Illustration représentant notre activité : la communion entre l'hydroponie et la aquaculture.

Végéto₂ est une entreprise artisanale donnant vie à tous types de projets dans le domaine de l'aquaponie

Qu'est-ce que l'aquaponie ?

L'aquaponie est une forme d'agriculture écologiquement intensive qui combine l'aquaculture, l'élevage de poissons ou d'autres espèces aquatiques, et l'hydroponie, la culture de végétaux hors-sol.

Schéma expliquant le fonctionnement de l'aquaponie

Inspirée de pratiques ancestrales, l'aquaponie vise à reproduire des processus et des interactions biologiques observables dans un écosystème naturel.

Il s’agit d’un système “fermé” (recirculé) dans lequel cohabitent :

les poissons
dont les déjections riches en éléments organiques font office de source de nutriments pour les plantes.

les micro-organismes
qui ont un rôle d’intermédiaire en convertissant les effluents des poissons en nutriments assimilables par les plantes.

les plantes
qui ont une fonction de filtration en améliorant en retour la qualité de l'eau pour les poissons.

On obtient ainsi une double production de poissons et de plantes, à vocations alimentaire ou ornementale !

Pourquoi l'aquaponie a du sens ?

Sans entrer dans les détails sur les notions de limites planétaires* et des divers enjeux à résoudre pour l'Humanité, les atouts de l'aquaponie avec de bonnes pratiques sont mutliples au-delà de la double production de poissons et de plantes :

Écologiques

Consommation minime d'eau et d'engrais,
Absence totale de rejets dans l'environnement,
Aucun antibiotique ni pesticide de synthèse,
Principes basés sur le vivant et pratiques "plus bio que le Bio".

Économiques

Excellents rendements agronomiques et qualité des produits,
Fermes aquaponiques commerciales rentables en France et à l'étranger,
Maîtrisable et intensif par unité de surface,
Implantable en milieu (péri-)urbain et sur des sols non cultivables.

Sociaux & pédagogiques

Production locale de poissons (rare dans nos territoires continentaux) et de fruits et légumes,
Intensif en emploi par unité de surface,
Travail allégé et dans des conditions ergonomiques,
Outil pédagogique et vecteur de liens.

*https://www.stockholmresilience.org/research/planetary-boundaries.html

Nos prestations

À la fois bureau d'études, artisans et formateurs, nous pouvons mener chaque phase d'un projet d'aquaponie.

Chaque cas étant unique, notre approche est de vous proposer des solutions sur-mesure selon vos envies d’aquaponie. De l’idée à l’exploitation, du système d’agrément à la ferme commerciale, notre expertise se fonde sur un accompagnement à la carte.

Conception

Une étape nécessaire à tout projet de ferme ou à caractère innovant est une phase d’étude.
Cette phase peut se décliner en étude de faisabilité au stade de l’idée et de la recherche de foncier ou de financement, en étude détaillée au stade d’avant-projet, ou en conseil.

Les livrables comprennent principalement un volet technique avec conception détaillée du projet et plans 2D, un volet économique avec chiffrage complet des investissements basé sur devis réels et tous les éléments d'un prévisionnel, et un volet de présentation du projet avec toutes les explications vous permettant de monter en compétences.
Nous proposons également des modélisations 3D, une assistance sur les dossiers administratifs et de subventions, un plan d’affaire complet avec cabinet d’expert-comptable…

Le but est d'aboutir à un projet qui vous ressemble et prêt à être déployé en phase de travaux !

Installation

Notre cœur d’activité est l’installation de systèmes aquaponiques clé en main. N’ayant jamais réalisé deux installations identiques, nous aimons nous adapter à vos attentes, que ce soit pour une grande serre commerciale ou une petite installation esthétique d’intérieur.

Une prestation comprend généralement l'ensemble du chantier en maître d'œuvre avec le montage complet sur site, la mise en fonctionnement de l'installation avec réglages, le petit matériel et les consommables, la formation sur le terrain et les documents de pilotage.
Nous proposons également d’assurer l’introduction du vivant, puis l’entretien complet ou la maintenance de l’installation.

Et si vous disposez de compétences manuelles, nous pouvons également vous accompagner en assistance à maîtrise d'ouvrage.

Transmission

Une étape majeure de tout projet aquaponique est l’acquisition de connaissances, l’aquaponie étant un domaine nécessitant des compétences variées pour assurer à minima le bon fonctionnement d’un système.

Depuis la création de Végéto, nous avons prodigué plus de mille heures de formation en aquaponie sous forme d’enseignement dans des établissements du supérieur, de formation à la carte pour des groupes d’initiés, ou d’atelier de sensibilisation sur notre site.

Nous veillons également à transmettre au maximum nos connaissances lors des prestations de conception et d'installation afin d'assurer aux porteurs de projet la plus grande autonomie possible.

Nos réalisations

Après bientôt dix ans d’activité, nous avons eu la chance de contribuer à développer l’aquaponie en nous engageant dans une très grande diversité de projets :

Installation et exploitation de notre serre Hélio

Transmission de connaissances en aquaponie auprès d'étudiants, professionnels et enfants

La serre Hélio,
notre unique modèle semi-standardisé

Découvrir la serre hélio

Qui sommes-nous ?

Nous sommes principalement trois collègues à mener les différents projets :
Raphaël Langaret, ingénieur en biologie de l’Université de Technologie de Compiègne, Guillaume Bourgeois, associé historique et maire de notre village, et Thomas Pierre, diplômé Technicien en Aquaponie et artisan en chef.

Nous nous sommes notamment formés (et avons depuis collaboré ensemble) chez :